Как выбрать самый полезный рис? Продукт высшей пробы

В отличие от большинства зерновых рынков, демонстрирующих в последний год падение как урожаев, так и цен, рисовый сектор выглядит благополучнее. Посевы риса в России в прошлом году увеличились на 11%, а сбор — более чем на 20% до рекордных 900 с лишним тысяч тонн. В 2010-м он может превысить 1 млн т, прогнозируют эксперты и Минсельхоз . Это результат роста тарифной защиты рынка, прямой и косвенной поддержки производителей, а также благоприятной ценовой конъюнктуры: пять лет назад рис в мире стоил вдвое дешевле, чем сейчас. В ближайшие два года импорт можно снизить минимум в 1,5 раза, считают аналитики. Но для этого господдержка должна быть в несколько раз большей — в частности, предусматривать софинансирование капзатрат, утверждают производители риса.

Министр сельского хозяйства Елена Скрыник называет выращивание риса «очень рентабельным» для сельхозпроизводителей, призывает их увеличивать сборы и стремиться к замещению импорта. «Все возможности для этого есть», — убеждала она участников рынка при посещении в прошлом году Краснодарского края (основной регион-производитель российского риса).

Рентабельность — 100%

В сравнении с 1990-ми годами государство действительно повернулось лицом к отечественным рисоводам. В числе действующих мер поддержки сектора — субсидирование приобретения элитных семян (5,4 тыс. руб./т), рост пошлины на импортный рис с €0,03 /кг в 2003 году до €0,07/кг в 2009-м, ее повышение в декабре до €0,12/кг на 9 месяцев с возможностью продления. Минсельхоз разрабатывает ведомственную целевую программу «Восстановление и развитие рисоводства в России («Рис России») на 2010-2012 годы». Федеральная и региональная поддержка, по словам Скрынник, на 6-7% увеличивают рентабельность этой агрокультуры. Например, Краснодарский край в дополнение к субсидиям на приобретение элитных семян центра субсидирует местных производителей риса по ставке 2 тыс. руб./т. В итоге рентабельность рисовых предприятий, специализирующихся на семенах, превышает 100%, подытоживает Скрынник. А урожайность риса в таких хозяйствах составляет 80-90 ц/га.

Для сравнения, среднероссийская, по данным ИКАРа, — 51,6 ц/га.

До 2005 года у аграриев не было мотивации возделывать рис, констатируют эксперты. При высоких затратах на его производство уровень таможенной защиты не превышал 10%, а рис в мире стоил в два раза дешевле, чем сейчас. Уровень цен на него был $250-300/т, вспоминает руководитель аналитического отдела ИКАРа Ирина Глазунова. В последние годы рост импортных пошлин в сочетании с увеличением гос-поддержки способствует наращиванию отечественного производства, говорит она. В 2009 году получен валовый сбор риса-сырца, который называют рекордным. По подсчетам Российского зернового союза , получено 978 тыс. т, что больше урожая-2008 на 224 тыс. т. В ИКАРе говорят о 908 тыс. т (плюс 170 тыс. т к 2008 году). «Собрали на 23% больше, чем в 2008-м: значительная прибавка!» - восклицает гендиректор компании «Про-Зерно» Владимир Петриченко.

Это эффект господдержки в сочетании с ростом инвестиционной привлекательности сектора, комментирует Глазунова: рисом занимаются все больше аграриев, постепенно вводятся в строй давно не ремонтировавшиеся оросительные системы. В 2009 году рисовые посевы увеличились сразу на 11% до 182 тыс. га, знает Петриченко. Тогда как в предыдущие годы — с 2006 по 2008-й — они были стабильными (162-164 тыс. га), сравнивает заместитель директора информационно-аналитического департамента Российского зернового союза Марина Иванова. «Наши производители добились такого урожая благодаря стабильной тарифной защите и освоению новых технологий», — соглашается Иванова.

Рост сборов риса — не только российская, но и мировая тенденция. В январе этого года Минсельхоз США (USDA) увеличил прогноз производства риса-крупы в сезоне 2009/10 сельхозгода до 434,7 млн т, хотя в декабре 2009-го давал оценку ниже на 0,9 млн т. Корректировка прогноза отражает ожидание больших, чем ранее предполагалось, урожаев риса-сырца в Китае, Таиланде и Вьетнаме, а также менее катастрофичного падения производства в Индии из-за дефицита осадков, поясняет Глазунова. Рост мировых цен и высокий спрос мотивируют как фермеров стран — основных производителей риса, так и российских аграриев, говорит она. Петриченко добавляет к этому благоприятные погодные условия 2009 года, а также улучшение агротехнологий, в которые отечественные рисоводы вкладываются несколько лет подряд.

Урожаи растут «Разгуляй » - российский лидер по производству и переработке риса. Компания, начинавшая с торговых операций, занимается этим бизнесом шесть лет (см. врез «Главный по рису»). Сейчас у холдинга две агрофирмы в Краснодарском крае — «Полтавская» (Крамноармейский район) и «Анастасиевское» (Славянский район), рассказывает Алексей Иванов, гендиректор компании «Разгуляй -Агро». В 2009 году «Разгуляй » увеличил посевы на 2 тыс. га до 18 тыс. га и собрал около 100 тыс. т сырца. «Продолжим наращивать урожайность — по 2-3 ц/га в год», — делится планами Иванов. В 2009 году она составила у холдинга 73 ц/га, «а в 2004 году, когда начинали [заниматься рисоводством], было порядка 20 ц/га». На 2010 год роста посевов, в отличие от урожайности, не предполагается: увеличивать площади пока не позволяет севооборот, а новых агропредприятий «Разгуляй » не приобретал, объясняет топ-менеджер.

Инвестиции в производство риса компания оценивает в 20-25 тыс. руб./га (прямые затраты) плюс 5 тыс. руб./га — постоянные расходы. «Это не считая процентов по кредитам и затрат на амортизацию агротехники», — уточняет Иванов. Собранный рис перерабатывают входящие в группу комбинаты хлебопродуктов (КХП) «Славянский» и «Полтавский» мощностью 510 т/сут. и 430 т/сут. риса.

Краснодарская компания «Кубрис» (входит в группу компаний «Плодородие», выращивает круглозерные сорта риса «Рапан» и «Горан») в 2009 году тоже собрала рекордный урожай — 10,4 тыс. т. «Это больше, чем не только в 2008 году, но и за все пять лет работы хозяйства», — гордится гендиректор предприятия Олег Огарев. Урожайность в прошлом году, уверяет он, была «на европейском уровне» - 94,6 ц/га. В этом году Огарев хочет увеличить посевы риса на 100 га, до 1,2 тыс. га. Рентабельность производства у «Кубриса» с учетом всех инвестиций (в том числе строительства складских помещений и приобретения агротехники) составляет 30-40%. Свой рис компания сдает местным переработчикам. В 2009 году сырец покупали в среднем по 10 руб./кг, говорит Огарев.

Потребление и импорт

Глазунова из ИКАРа согласна со Скрынник, что долю импорта на рисовом рынке следует снижать. Однако полностью заменить ввозной рис отечественным Россия в ближайшие годы не сможет, предупреждают она и Владимир Петриченко из «ПроЗерно ». «Мы производим в основном короткозерные сорта, а импортируем как их, так и длиннозерные, — рассказывает Глазунова. — Сейчас происходит как раз замещение короткозерного риса, в первую очередь китайского (прямой аналог нашего), который раньше в больших объемах импортировала наша страна». А вот длиннозерный рис, продолжает эксперт, все равно будет импортироваться, составляя порядка 20-25% потребления. Последнее, по данным федерального Минсельхоза, составляет 1,2 млн т/год (у «ПроЗерно » немного другие данные — 1-1,1 млн т/год сырца, или 0,6-0,65 млн т/год крупы). Сейчас Россия производит около 50% от показателя потребления (данные компании «Ангстрем»). Мы уже на треть заменили импорт своим рисом, радуется Иванов из «Разгуляя », — несколько лет назад ввозилось 2/3 потребляемых объемов.

По предварительной оценке ИКАРа, в 2009 году мы импортировали около 190 тыс. т — преимущественно длиннозерных сортов из Таиланда и Вьетнама. Петриченко добавляет: основной объем мировой торговли приходится не на сырец, а на рис-крупу, которую в последние два года на наш рынок активно поставляют также Уругвай и Бразилия. Прошлогодний импорт в Россию, обращает внимание он, был минимальным за последние семь лет. Лидерство поделили поставщики из Таиланда, Вьетнама и Китая. Окончательных данных нет, говорил Петриченко «Агроинвестору » в январе, предполагая, что ввоз риса-крупы составил 200-210 тыс. т.

Замещению импорта собственным рисом способствует в первую очередь продуманная таможенно-тарифная политика, думает Петриченко: «Чем меньше импорт, тем активнее местное производство — это очевидно. Благодаря этим мерам доля импорта во внутреннем потреблении снизилась с 70-75% в начале 2000-х годов до 40% теперь». В ближайшие два-три года, при продолжении роста отечественного производства, импорт риса может уменьшиться минимум в полтора раза — до 120-150 тыс. т, полагает Глазунова. По ее мнению, еще большему сокращению импорта препятствует отсутствие в нашей стране массового производства районированных длиннозерных сортов, селекцией которых занимаются ученые — в том числе во Всероссийском НИИ риса. Да и у переработчиков оборудование не приспособлено под выработку крупы из длиннозерного риса-сырца.

Оксана Линник, коммерческий директор компании «Ангстрем» (импортирует рис с 1996 года, объем за 2008 год — 42 тыс. т, за 2009-й — 50 тыс. т), подтверждает, что в основном ввозятся длиннозерные сорта, которые у нас «невозможно вырастить по климатическим условиям». В 2010 году компания планирует увеличить поставки на 12-15%, закупая рис в Таиланде, Вьетнаме, Уругвае, Бразилии, Пакистане и Италии.

С производством длиннозерных сортов не будет проблем, спорит Иванов из «Разгуляя ». «Мы можем возделывать его в больших объемах, чем сейчас», — уверяет он (компания собирает несколько тысяч тонн в год). У длиннозерного высокоурожайного риса длительная вегетация — больше 140 дней против примерно 100-120 дней у короткозерного. В природно-климатических условиях Краснодарского края, а тем более Ростовской, Астраханской областей и расположенных севернее регионов, где возделывают рис, такой длительный срок выращивания увеличивает риски потери части либо всего урожая или снижения его качества — убирать его приходится в ноябре. При этом цену за длиннозерный рис дают такую же, как и за круглозерный, говорит Иванов. «Будет премия по цене — станем массово производить еще и длиннозерные сорта», — обещает он. Сейчас «Разгуляй » выращивает такой рис только со средним периодом вегетации.

Какая нужна поддержка

Господдержка рисоводства, по словам Иванова, действенна, но недостаточна: Россия конкурирует с импортом исключительно за счет роста таможенно-тарифной защиты. «Если бы были созданы предпосылки увеличения эффективности рисовых предприятий, что можно сделать, только повышая урожайность, то мы могли бы конкурировать и без защитных барьеров», — рассуждает он. Восстановив ранее созданные оросительные системы и вложившись в выравнивание чеков, через два-три года вообще можно самостоятельно обеспечить страну рисом, утверждает Иванов. По его подсчетам, необходимо восстановить 180 тыс. га.

Однако частные инвесторы без поддержки государства не смогут реализовать такие затратные и долгоокупаемые проекты, требующие нескольких сотен миллионов рублей на софинансировапние капзатрат, указывает Иванов. «Капитальное выравнивание поверхности рисовых чеков не проводилось в последние 20-25 лет, — приводит он пример. — Но ведь это, если говорить об импортозамещении, мощный фактор роста урожайности, а значит, и производства. Увеличивать продуктивность угодий за счет одних только удобрений нам уже сложно». Если провести выравнивание чеков, то их глубина станет равномерной на всей поверхности, благодаря чему сократятся потребление воды и затраты на нее, исчисляющиеся миллионами рублей в год даже в небольших хозяйствах. До 2009 года, вспоминает Иванов, из федерального бюджета частично компенсировали стоимость электроэнергии, расходуемой на работу насосных станций, теперь же рисоводам предоставляется только «общая помощь»: субсидирование кредитной ставки, приобретения элитных семян, компенсация части затрат на удобрения, в 2009 году также были небольшие льготы по ГСМ.

Недостаточной называет поддержку рисоводства и Огарев из «Кубриса». Сейчас он получает дотации за минеральные удобрения и субсидии за элитные семена. «Были обещания компенсировать затраты на реконструкцию оросительной системы и мелиоративные работы, но пока это только разговоры», — разводит он руками. Если господдержка мер, способствующих заметному росту урожайности — реконструкции систем орошения, подводящей и отводящей воду сетей, капитальной планировки на плоскости чеков, — пока невозможна, то нужно хотя бы сделать постоянно действующей введенную в декабре пошлину на ввоз риса в €0,12/кг, предлагает Огарев. По его мнению, такая пошлина должна быть в силе, пока страна не сможет самостоятельно обеспечить себя рисом-крупой. Его поддерживает Глазунова из ИКАРа. Она тоже надеется, что введенную до сентября 2010 года ставку пошлины сделают постоянной. Но кроме тарифной защиты нужны другие меры, позволяющие своевременно реагировать на изменение мировой ценовой конъюнктуры — примерно так же, как на рынке сахара (плавающая пошлина на импорт, которую пересматривают в зависимости от котировок сырца на сырьевой бирже в Нью-Йорке).

Цены риса подвержены колебаниям. В начале 2008 года он торговался на FOB по $300/т, к середине года подорожал до $1 тыс./т, в конце — подешевел до $700/т, а в 2009-м стоил в разные периоды от $300 до $500/т, приводит данные Оксана Линник из «Ангстрема». «В 2010-м пока ожидаем роста цен», — говорит она. Линник считает, что импортную пошлину на рис следует повышать и дальше, от этого выиграют отечественные производители и переработчики. Главное, чтобы при этом не было заметного роста цен на рис для конечного потребителя, поскольку это один из базовых продуктов питания, подчеркивает она.

Оценки и прогнозы

Несмотря на большой урожай 2009 года, валовой сбор риса в России пока еще намного ниже рекорда 1980 года, составившего 1,38 млн т. Но валовые сборы, скорее всего, продолжат увеличиваться, думает Глазунова из ИКАРа. В 2010 году урожай может превысить 1 млн т, полагает она. Схожая оценка у Минсельхоза: осенью Скрынник говорила, что производство риса в этом году планируется увеличить на 100 тыс. т.

Владимир Петриченко из «ПроЗерно » не спешит прогнозировать рост сборов, как, впрочем, и посевов риса. «Увеличить посевные площади непросто, — рассуждает он. — Рис — это чеки со сложными ирригационными системами, большей частью устаревшими и требующими больших вложений как в восстановление, так и дальнейшее обслуживание. А процесс реконструкции чеков пока идет очень медленно». Кроме того, продолжает аналитик, рис представляет собой позднюю яровую агрокультуру. Значит, «подарков от природы» в виде улучшения погодных условий его возделывания в 2010 году ждать не стоит. С учетом отсутствия заметного роста посевов рассчитывать на новый рекордный сбор не стоит, резюмирует Петриченко. Большого сокращения урожая в нынешнем году он, правда, тоже не ждет: «Соберем меньше [чем в 2009 году], но выше среднего [за последние годы] уровня».

Вывезли крупу

В 2009 году Россия не только импортировала, но и начала экспортировать рис-крупу, рассказывает Владимир Петриченко из «ПроЗерно»: «Экспорт [этого продукта] из нашей страны — уникальное явление прошлого года!» По его оценке, за прошедший календарный год вывезено около 80 тыс. т рисовой крупы в Казахстан и страны СНГ, а российский рис-сырец поставлялся в Турцию. Ранее если и был экспорт, то в основном сырца и в небольших (максимум 10 тыс. т/год) объемах.

Главный по рису

В 2004 году «Разгуляй» создал с Крайинвестбанком (93% акций принадлежат администрации Краснодарского края) ООО «Кубань-рис», под управление которого были переданы неэффективные рисоводческие предприятия края. Ожидалось, что общая сумма инвестиций группы в развитие рисового бизнеса может составить до $120 млн (оценка газеты «Ведомости»). После того как «Разгуляй» приобрел в 2006 году флагман рисовой отрасли страны — Славянский КХП, его доля в отечественном производстве рисовой крупы вместе с принадлежащими холдингу Полтавским КХП и Ангелинским элеватором составляет около 65%, знает Владимир Петриченко из «ПроЗерно».

Источник: АБ-Центр Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр"

Сборы риса в России к 28 октября 2016 года составили 1 220,5 тыс. тонн, что на 3,1% (или на 36,8 тыс. тонн) больше чем на аналогичную дату 2015 года. Такие данные приводит МСХ РФ. Рис обмолочен с площади 182,9 тыс. га, что составляет 88,7% от общего размера посевных площадей риса в РФ.

Напомним, что в 2015 году объемы производства риса в хозяйствах всех категорий составили 1 109,8 тыс. тонн. За 5 лет (к показателям 2010 года) производство риса в России выросло на 4,6%, за 10 лет - на 94,4%, к 2001 году - на 124,0%.

Производство риса по регионам

Ключевой регион-производитель риса - Краснодарский край, где в 2016 году впервые объем производства превысил отметку в 1 млн тонн. По состоянию на 28 октября на Кубани собрали 1 026,5 тыс. тонн (84,1% в общероссийском производстве) риса, что на 7,4% превысило аналогичный прошлогодний показатель. Для сравнения 10-ть лет назад (в 2006 году) сборы риса в данном регионе находились на уровне 563,8 тыс. тонн, 15-ть лет назад - 392,5 тыс. тонн.

Прирост производства риса отмечается также в Калмыкии. По отношению к 28 октября 2015 года, сборы риса увеличились там на 11,8% (или на 1,4 тыс. тонн) и составили 13,3 тыс. тонн. Доля республики в общем объеме производимого риса в РФ составила 1,1%.

В 2016 году значительный рост производства риса произошел в Чеченской Республике. К 28 октября сборы составили 4,7 тыс. тонн. За прошедший год они возросли в 9,4 раза (или на 4,2 тыс. тонн). В общероссийском объеме производства доля Чеченской Республики увеличилась до 0,4%.

Однако в 2016 году прирост производства риса отмечался не во всех российских регионах, в связи с чем общее производство выросло не столь ощутимо. Ниже представлены регионы, в которых произошло снижение производственных показателей.

Ростовская область - второй крупнейший производитель риса в России. К 28 октября 2016 года здесь собрали 65,7 тыс. тонн (5,4% в общероссийском производстве). За год сборы сократились на 16,7% (или на 13,2 тыс. тонн).

Республика Дагестан, в рейтинге регионов-производителей риса занимает 3-ю строчку, с долей в общероссийском объеме производства на уровне 3,4% (это 40,9 тыс. тонн). В регионе отмечается снижение производства риса - за прошедший год на 5,3% (или на 2,3 тыс. тонн).

Приморский край на 4-м месте с долей в общероссийском производстве 2,7% (32,8 тыс. тонн). За год производство риса здесь снизилось на 28,4% (или на 13,0 тыс. тонн).

Замыкает пятерку регионов-производителей риса Республика Адыгея с долей в общероссийском производстве на уровне 2,2% (26,8 тыс. тонн). По отношению к 28 октября 2015 года производство риса сократилось здесь на 18,3% (на 6,0 тыс. тонн).

В Астраханской области за год производственные показатели опустились на 38,4% (или на 5,8 тыс. тонн). К 28 октября 2016 года здесь собрали 9,3 тыс. тонн риса (0,8% в общероссийском объеме производства).

На долю других регионов по состоянию на 28 октября 2016 года пришлось 0,04% всего производимого в России риса.

Сельское хозяйство регионов России на сайте АБ-Центр

Внешняя торговля России рисом

В январе-сентябре 2016 года (здесь и далее без учета взаимной торговли со странами Таможенного союза ЕАЭС) в РФ импортировали 137,6 тыс. тонн риса. По отношению к аналогичному периоду 2015 года, по оценкам АБ-Центр, ввозимые объемы сократились на 4,1%, за 2 года (к январю-сентябрю 2014 года) - на 34,4%.

При этом отмечается рост объемов экспортных поставок российского риса. За январь-сентябрь 2016 года из РФ было вывезено 135,5 тыс. тонн риса, что на 18,1% больше, чем было отгружено в январе-сентябре 2015 года и на 110,5% превышает показатель за аналогичный период 2014 года.

Российский рис, помимо стран Таможенного союза, поставляется в крупных объемах в Турцию, Туркмению, Азербайджан, Монголию, Ливию, Испанию. Также Россия экспортирует рис в Ливан, Украину, Бельгию, Молдавию, Нидерланды, Албанию, Сирию, Египет, Таджикистан.

Импорт риса в РФ обеспечивают в основном Индия, Пакистан, Таиланд и Въетнам.

По итогам января-сентября 2016 года впервые объемы импорта, поставляемого в нашу страну риса и объемы экспорта российского риса почти сравнялись, что говорит о достижении стопроцентного уровня самообеспеченности России рисом .

Однако, несмотря на сокращение поставок, импортный рис все еще играет важную роль в формировании рынка, экзотические сорта риса обеспечивают разнообразие ассортимента на полках супермаркетов.

Ситуация на рынке семян подсолнечника и прочих видов зерна в динамике 2001-2016 гг. представлена по ссылкам:
Рынок зерна России на 2016 год
Другие обзоры рынка зерна на сайте АБ-Центр

Рис в России относится к продуктам, которые пользуются самым высоким спросом у покупателей. Его потребление в нашей стране составляет 4-5 килограммов в год на человека (для сравнения - в ЕС этот показатель составляет всего 2-3 кг). Кроме того, он уверенно обходит по популярности гречку и другие крупы.

Примерно до середины 2000-х готов рынок риса России наполовину состоял из продукции, завезенной из-за рубежа. Но после этого ситуация начала медленно, но уверенно изменяться к лучшему. Уже в 2011 году экспорт данного продукта немного, но превзошел импорт, причем внутренние потребности, которые составляют примерно 1 миллион тонн в года, перекрывались собственной продукцией, выращенной российскими аграриями.

Экспорт риса: основные покупатели

Самыми крупными покупателями, благодаря которым экспорт риса постоянно развивается, являются такие страны, как Азербайджан, Ливия и Казахстан. Они покупают исключительно готовые крупы, которые изготавливаются из этой культуры на отечественных предприятиях. Также лидирующие позиции занимает Турция, однако она приобретает только рис-сырец - производство продукции из него осуществляется уже на месте.

Импорт риса

Несмотря на то, что выращиваемых в России объемов вполне хватает на то, чтобы удовлетворить потребности отечественных потребителей, импорт риса из Индии, Вьетнама, Таиланда прекращен не полностью. И связано это не с нехваткой продукта - просто имеется дефицит достаточно популярных его сортов. В нашей стране культура выращивается в Краснодарском крае, которые поставляет на рынок до 90 процентов всего объема. Также рис культивируется в Челябинской и Ростовской области. Ни в одном их регионов нет подходящих климатических условий для того, чтобы выращивать длиннозерный рис сортов басмати или жасмин. Именно их нехватку перекрывает импорт.

В то же время с круглозерными сортами (флагман, рапан, хазар) никаких проблем нет - они практически полностью отправляются на перерабатывающие предприятия, производящие рисовую муку, и, разумеется, крупу, пользующуюся огромным спросом на рынке.

Проблемы и перспективы рисового рынка

Государственная программа, направленная на развитие рисового производства в стране дает неплохие плоды - площади, выделяемые под эту культуру постоянно увеличиваются. Фермерским хозяйствам, которые активно культивируют рис, выделяются компенсации на оплату электрической энергии, а также на закупку элитных сортов растения.

Кроме того, можно упомянуть о повышении ставок ввозных пошлин на ввоз культуры из-за рубежа. Именно благодаря этому выращивание риса стало достаточно рентабельным бизнесом для отечественных аграриев. В ближайшие годы ожидается только увеличение площадей под посевы, а также рост производства.

Имеются в данной отрасли и проблемы. Во-первых, далеко не все хозяйства занимаются селекцией, а также модернизацией специальной техники и оборудования, из-за чего урожай оказывается гораздо меньше, чем он может быть при должном отношении к делу. Во-вторых, имеется сложность с поливом риса, на многих сельскохозяйственных предприятиях отмечается нехватка воды, которая влияет на качество. Впрочем, согласно вышеупомянутой программе, техническая помощь хозяйствам, выращиваемым рис, подоспеет в самое ближайшее время.

Минобороны РФ закупает рис в Азии, несмотря на высокий урожай в России пишет сегодня ИА Казах-Зерно.

Так, Вьетнамская компания Khang Thong подписала соглашение о поставках 100 тыс. т риса для нужд российской армии. Это примерно половина от того объема, который Россия импортировала за весь прош¬лый год. Отечественные аграрии недоумевают: в стране неуклонно растет внутреннее производство риса, а на складах сейчас хранятся огромные запасы крупы. К тому же вьетнамский рис примерно на 15% дороже российского. Ассоциация «Рисоводы Кубани», возмущенная этим контрактом, намерена обратиться в Минобороны и Минсельхоз за объяснениями.

Соглашение о продаже 100 тыс. т риса вьетнамская Khang Thong заключила с российской группой «Комфитрейд» 11 мая текущего года. В конечном счете, этот рис предназначен для нужд российской армии. Этот объем будет поставлен до конца 2011 года. Khang Thong теперь проводит ревизию своих внутренних поставок, чтобы удовлетворить требование экспортного контракта.

Получить комментарии в российском Министерстве обороны в пятницу не удалось. Компанию «Комфитрейд» никто из опрошенных экспертов рынка не знает.

Однако в ассоциации «Рисоводы Кубани» о контракте с вьетнамской компанией слышали. «Мы принимаем все меры для защиты отечественного производителя, чтобы выгодно было выращивать рис и перерабатывать его здесь, а в это же время Минобороны закупает рис за рубежом, — возмущается исполнительный директор ассоциации Михаил Радченко.

По запросу Минобороны мы готовы поставить такие же объемы риса, по качеству не уступающего импортным аналогам, и без ущерба для рынка». К тому же стоимость российского риса заметно ниже вьетнамского - 19-19,5 тыс. руб. против 22-23 тыс. руб. за тонну, отмечают российские поставщики.

Запасы риса-сырца и крупы в Краснодарском крае вполне достаточны, чтобы прокормить страну до ноября 2011 года. По оценке ассоциации, сейчас на складах сельхозпроизводителей и переработчиков только Краснодарского края находится порядка 200 тыс. т риса-сырца. К тому же в текущем году планируется собрать риса не меньше, чем в 2010-м, заявил г-н Радченко. По данным Минсельхоза, производство риса в 2010 году выросло на 16% по сравнению с 2009 годом, до рекордных 1,06 млн. т.

На этой неделе «Рисоводы Кубани» намерены обратиться в Минобороны и Минсельхоз за объяснениями, почему происходят закупки риса для государственных нужд за рубежом при наличии больших запасов на внутреннем рынке, заявил г-н Радченко.

Вьетнам является вторым мировым производителем и поставщиком риса на мировой рынок после Таиланда. На российском рынке Вьетнам занимает 33-35% от всего импорта риса. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, в 2010 году Россия снизила импорт риса на 12% по сравнению с 2009 годом, до 225 тыс. т. Вместе с этим экспорт российского риса в 2010 году составил 199 тыс. т, что более чем вдвое превышает показатель 2009 года (99 тыс. т).

Путин выпустил зерно

Эмбарго на экспорт зерна из России будет снято с 1 июля 2011 года. Как сообщили в пресс-службе российского правительства, премьер-министр Владимир Путин согласился с соответствующим предложением своего первого заместителя Виктора Зубкова в ходе встречи с ним в Ново-Огареве. Г-н Зубков заверил, что после открытия экспорта роста цен на внутреннем рынке зерна не будет: «Мы имеем на сегодняшний день более 6 млн т зерна интервенционного фонда, и в случае, если действительно будут какие-то вопросы, связанные с ростом цен, мы применим меры таможенно-тарифного регулирования».

Вице-премьер добавил, что считает текущую ситуацию на рынке зерна стабильной: «На юге России имеются значительные объемы зерна, которое может быть экспортировано уже начиная с 1 июля. И цены на зерно сегодня у нас где-то порядка 5,2-5,4 тыс. руб. за тонну, что практически в два раза ниже, чем мировые».

Импортный рис опасен для здоровья. Тревогу забили россияне. 4 декабря Россельхознадзор ввел полный запрет на поставки риса в Россию. Ведомство не устроило качество поставляемой в страну рисовой крупы. Была остановлена выдача импортных карантинных разрешений на ее ввоз в РФ и отозваны ранее выданные сертификаты.

Запрет связывают с тем, что в ходе проверок в продукте было выявлено большое количество пестицидов и генетически модифицированной крупы. Последняя была обнаружена месяц назад в партиях американского риса, от которых Россия в итоге отказалась.

«С начала 2006 года выявлено около двух тыс. тонн некачественной и опасной крупы - с плесневело-затхлым запахом (Пакистан, Индия, Таиланд, Египет), - говорится в сообщении Россельхознадзора на его официальном сайте, - со сверхнормативным содержанием испорченных, пожелтевших и меловых ядер (Китай), зараженных вредителями хлебных запасов (Индия, Вьетнам). В партиях из Испании, Уругвая, Таиланда выявлено содержание остаточных количеств пестицидов, превышающих максимально допустимые уровни (малатион), из Вьетнама - хлорпирифоса. В рисе из Китая выявлено остаточное количество ртутьорганических соединений и 2,4-Д кислоты, из Индии - диметоата, содержание которых не допускается. Кроме того, возможен ввоз на территорию РФ риса длиннозерного, полученного из генетически модифицированных организмов и не прошедшего испытания на безопасность (сорт LL RICE 601, США)».

В феврале 2004 года в Казахстане был введен запрет на ввоз китайского риса «баракат». В нем было обнаружено повышенное содержание солей тяжелых металлов - свинца и кадмия. Позже запрет был снят, однако новые лабораторные исследования, инициированные Рисовым союзом Казахстана, продолжали показывать наличие в нем опасных веществ. Рис «баракат» популярен среди казахстанцев прежде всего из-за своей дешевизны - 35 тенге за килограмм, констатирует Марат Дадикбай, тогда как отечественный рис, хотя и более качественный, но стоит на базарах 80-85 тенге.

О рисе из Казахстана Россельхознадзор не обмолвился ни словом. То ли потому, что объемы поставок нашего продукта в Россию не так велики по сравнению с другими странами, то ли претензий к нам нет. Возможно, сам запрет был введен с целью лоббирования интересов своих изготовителей риса (из Краснодарского и Приморского краев, Астраханской области). Эту точку зрения высказывают и российские эксперты. Однако они отмечают, что их производители смогут удовлетворить спрос россиян только на 50%, поэтому прогнозируют в ближайшее время 100%-ное повышение цены на рис.

Но, если россияне обнаружили опасные для здоровья вещества в импортном рисе, то есть риск, что они есть и в зернах, поступающих в Казахстан. По словам исполнительного директора Рисового союза Казахстана Марата Дадикбая, в нашу республику тоже завозят рис из Вьетнама, Китая, Индии, Америки, которые Россельхознадзор внес в «черный список». Но будет ли он проверяться нашими санэпидслужбами?

Первая реакция чиновников из Комитета санэпидназора Казахстана на запрет россиян вначале была эмоциональной: «Ну и что? Мало ли что там в России запрещают. Какой им там политик не понравился?». Но позже глава ведомства, главный санитарный врач страны Анатолий Белоног сообщил «Мегаполису», что дал своим подчиненным задание разобраться в ситуации. Неизвестно также, будут ли инициировать проверки заморского риса в департаменте фитосанитарного контроля Минсельхоза РК, который ответственен за контроль зерновых на наличие в них вредителей. В ответ на запрос «Мегаполиса» представители департамента сообщили, что им «необходимо время для подтверждения данных». Каких данных, уточнять отказались.

Пока казахстанские контролирующие службы думают, проводить им проверки или нет в связи с запретом на импортный рис в России, убытки могут понести казахстанские рисоводы, а это в первую очередь Кызылординская область. По данным Марата Дадикбая, республика поставляла северному соседу около 10% от общего объема произведенного риса. «Только в этом году Казахстан произвел 350-370 тысяч тонн риса, - сообщил в интервью «Мегаполису» Марат Кенжебекович. - Мы поставляли в Россию в год не менее 40-50 тысяч тонн по цене 65-75 тенге за килограмм». Но в департаменте сельского хозяйства Кызылординской области говорят о более масштабных поставках отечественной крупы в Россию.

По словам директора департамента Даурбека Абуова, в регионе в этом году собрали 309 тысяч тонн риса, в основном это сорт «Ак маржан». Экспортируется за пределы страны, как правило, в Россию, ежегодно около 70% урожая. Еще не было случая, чтобы кто-то из российских заказчиков разорвал контракт о поставках. Более того, давние партнеры отмечают, что качество поставляемой из Кызылорды продукции повышается. Две крупные рисоводческие компании недавно получили на свой рис сертификат международного качества ИСО 9001 - 2000 и спрос на поставки риса от компаний «РЗА» и «Дихан» превышает предложение. Весь рис нового урожая соответствует стандартам и находит покупателей не только в Казахстане, России, но и в Узбекистане, Азербайджане, в Украине.

Между тем сообщают, что ограничения на импорт в Россию продлятся до 20 декабря. А затем импортерам будет необходимо получить обязательную аккредитацию. По мнению российских специалистов, Россельхознадзор и аккредитация останутся единственным инструментом в политике сдерживания зарубежных товаропроизводителей-конкурентов, которые хлынут в страну после вступления России в ВТО. Пока же россияне собираются установить на границе специальные пункты пропуска, оснащенные оборудованием по определению показателей качества и безопасности риса.

Гульсум Кунелекова, Наталья Денисова

Больше важных новостей в Telegram-канале . Подписывайся!